Purpose

NACL’s aktiviteter hører under Dorte Leck Fischers Fond. Dorte var en ildsjæl, der lagde fundamentet for, at NACL og kokkene kunne udvikle sig. Det fokus føres videre i fonden, som fremmer dansk gastronomi ved at understøtte næste generation af lovende kokketalenter.

THE FOUNDATION: “DORTE LECK FISCHERS FOND”

About
the fond

Hvis man koger NACL ned til essensen, ender man med ét navn: Dorte Leck Fischer. Som projektleder og igangsætter skabte Dorte rammen for NACL’s udvikling. I 2016 gik hun alt for tidligt bort, men hendes fighterånd og visioner lever i dag videre i NACL og Dorte Leck Fischers Fond, hvis formål er at støtte dansk gastronomis vækstlag.

The board

How to apply for funding

Who can
apply

Legatet kan søges af gastronomiske ildsjæle, der har brug for økonomisk støtte til udvikling og dygtiggørelse inden for deres felt. Det kunne for eksempel være i forbindelse med arbejdsophold på udenlandske restauranter. I udvælgelsen af ansøgere lægger vi vægt på nytænkning og projekter, der bidrager til en mere mangfoldig og spændende gastronomisk scene. Der er ingen alderskriterier, og det er ikke et krav, at man arbejder i restaurationsbranchen. Alle med nye idéer og vilje til at rykke gastronomien fremad kan komme i betragtning.

How to
apply

Ansøgningen skal indeholde en beskrivelse af projektet og legatets andel af det samlede budget.

Udbetalingen sker ved dokumentation for projektets gennemførelse. Dokumentationen kan være dækning via sociale medier, fotodokumentation eller rejsebeskrivelse. Det forventes desuden, at legatmodtagere stiller op med et indslag ved den efterfølgende fundraising-middag.

 

Ansøgningen sendes til: fonden@na-cl.dk. Ansøgningsfristen er 1. marts kl. 12.00.